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"Wildbrethygiene" bei der Jägerprüfung in Niedersachsen als Ausschlussfach??

Seit 2011 fielen in Baden-Würtemberg ca. 41% der Prüflinge in diesem Fach durch!

In der Fachzeitschrift "Rundschau für Wildbrethygiene und Lebensmittelüberwachung" (Ausgabe 5/2017) wird die Wichtigkeit der "Wildbrethygiene" thematisiert .